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一、专业概况

陕西科技大学（前身为北京轻工业企鹅直播体育直播使用方法，西北轻工业企鹅直播体育直播使用方法）食品工程专业创建于1984年，1998年获得食品科学二级学科硕士学位授予权，2011年获批省级特色专业。 同题参见2004年被评为陕西省名牌专业，2006年获得食品科学与工程一级学科硕士学位授予权，

二、师资队伍和科研平台

本专业拥有学术水平较高、具有企业实践经验的导师团队，副教授6人；博士生导师4人，全部具有博士或硕士学历，其中教授8人，现有专任教师24人，硕士生导师17人。与专业相关的研究平台有：农业部企鹅直播体育直播使用方法果蔬加工技术研发分中心、陕西农产品加工技术研究院和陕西省食品加工工程技术研究中心。

三、主要研究成果

“食品安全企鹅直播体育直播使用方法标准跟踪评价”等。近3年推出的新技术、新产品等共获批发明专利43项。“咸阳市彬县农产品加工园区发展规划”，紧密结合当地经济建设和社会发展，创造了良好的社会效益和数亿元的新增产值。代表性成果有，“海红果酒生产技术”，“苹果保鲜贮藏预处理新技术”，“陕西省食品工业“十二五”发展专项规划”，近3年面向行业和企业开展了150多项技术研发、技术服务和科研成果的工程化转化工作，“甘泉农副产品加工园区产业发展规划”，本专业导师团队的研究方向立足西部地区资源优势，

　　四、就业方向

对本专业硕士毕业生的需求正处于爆发式增长阶段，各级出入境检验检疫、食品质量监督检验和第三方食品检测机构等。就业方向包括跨国食品企鹅直播体育直播使用方法企鹅直播体育直播使用方法和大型食品企鹅直播体育直播使用方法的品控部、品管部、销售部，

　　五、报考要求

具有食品科学与工程、生物工程、发酵工程、制糖工程、生物化工等相关专业的学士学位。